Search
Vegansk burger

Vegansk burger
5.0 1 rating
Prep. 20min
Total 5 h
4 porsjoner
Sign up for free

Ingredients

Brød
  • sukker
    15 g
  • hvetemel, fint
    350 g
  • vann
    140 g
  • tørrgjær
    ½ ts
    5 g fersk gjær, smuldret
  • havsalt
    1 ½ ts
  • vegetabilsk olje til smøring
    1 ts
Burger
  • vann pluss 3 ss
    1200 g
  • havsalt pluss 1 klype
    1 ½ ts
  • quinoa
    100 g
  • linfrø
    1 ss
  • "extra virgin" oliven olje pluss 1 ss og ekstra for smøring
    30 g
  • sjalottløk
    30 g
  • hvitløksfedd
    1
  • malt svart pepper
    1 klype
  • sorte bønner, hele, på boks skylt og drenert (1 x 400 g boks)
    200 g
  • brødsmuler, tørket
    10 g
  • valnøtter
    35 g
  • tomatpuré
    20 g
  • spisskummen, malt
    2 ts
  • røkt paprikapulver, søtt
    2 ts
  • valmuefrø
    2 - 3 ts
    sesamfrø, svarte
  • rød paprika, konservert (optional)
    4 skiver
Montering
  • ketchup
    4 ss
  • frisésalat blader
    4 - 6
  • tomat
    8 - 12 skiver
  • avokado (optional) bare kjøtt, i skiver eller etter smak
    1
  • rødløk (optional) delt i ringer eller etter smak
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsjon

Protein 21.7 g
Calories 3222 kJ / 770 kcal
Fat 29.2 g
Carbohydrates 112 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganske hverdagsretter 10 Recipes
International

You might also like...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

5.0(1)

20min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

No ratings

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

No ratings

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

No ratings

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

No ratings

Gresskarterte

Gresskarterte

No ratings

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

No ratings

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

No ratings

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

No ratings

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

5.0(1)

55min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

No ratings

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Linse- og kikertburger med tahinidressing

No ratings

 Show all
Show all