Search
Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash
No ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 porsjoner
Sign up for free

Ingredients

  • tomater, modne delt i fire
    600 g
  • hvitløksfedd
    3
  • løk delt i fire
    180 g
  • "extra virgin" oliven olje
    20 g
  • linser, rød, tørket skylt og drenert
    250 g
  • vann
    350 g
  • havsalt
    2 ts
  • malt svart pepper
    3 klyper
  • aubergine skiver 7-8 mm (ca. 1 stor)
    300 g
  • squash skiver 7-8 mm (ca. 2 medium)
    300 g
  • vegansk ost, revet (se tips)
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Protein 9.79 g
Calories 716 kJ / 171 kcal
Fat 8.54 g
Fibre 5.5 g
Carbohydrates 13.85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganske hverdagsretter 10 Recipes
International

You might also like...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

5.0(1)

20min

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

No ratings

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

No ratings

Vegansk burger

Vegansk burger

5.0(1)

5 h

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

No ratings

Gresskarterte

Gresskarterte

No ratings

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

No ratings

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

No ratings

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

No ratings

Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

5.0(1)

55min

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

No ratings

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Linse- og kikertburger med tahinidressing

No ratings

 Show all
Show all