Pilaf med blandet korn og rødbeter

Name: Pilaf med blandet korn og rødbeter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 800 g vann; 1 ½ ts havsalt; 1 ts solsikkeolje; 200 g blandet korn; 1 laurbærblad, tørket; ½ agurk; 100 g vårløk; 75 g rød paprika; 20 g sitronsaft, ferskpresset; 60 g "extra virgin" oliven olje; 10 g korianderblader, ferske; 1 klype malt svart pepper; 150 g rødbet, kokt