Fasolka szparagowa z komosą ryżową (quinoa) i pistacjami

Name: Fasolka szparagowa z komosą ryżową (quinoa) i pistacjami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 40 g komosy ryżowej (quinoa); 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1200 g wody; 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 1 łyżka orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych; 1 łyżeczka oliwy z oliwek; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; sól; pieprz czarny, mielony; zioła prowansalskie, suszone

3.5 (16 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 35min

Serving size 1 porcja

Ingredients

40 g komosy ryżowej (quinoa)
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1200 g wody
200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
or 200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
1 łyżka orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, posiekanych
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
zioła prowansalskie, suszone, do smaku

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 1260.8 kJ / 301.3 kcal
Protein: 10.7 g
Carbohydrates: 43.2 g
Fat: 10.7 g
Saturated Fat: 1.3 g
Fibre: 9.1 g
Sodium: 63.1 mg