Sałatka z komosą ryżową (quinoa), batatem, szpinakiem i jabłkiem

4.3 6 ratings

Prep. 10min

Total 25min

2 porcje

Ingredients

4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 szczypta oregano, suszonego
1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
700 g wody
80 g komosy ryżowej (quinoa)
200 g batata pokrojonego w 2-3 cm kostkę
200 g jabłka, zielonego bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 2 cm kostkę
100 g liści szpinaku baby, świeżych
orzeszki piniowe (optional) do dekoracji

migdały, w słupkach, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1566.2 mg

Protein 8.9 g

Calories 2039.4 kJ / 487.4 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Recipes
Poland

Sałatki na cały rok 11 Recipes
Poland

You might also like...

Spiralizowana cukinia w kremowym pesto z awokado (TM7, TM6, TM5)

30min

Makaron z cukinii z sosem cytrynowym

15min

Sałatka z nektarynką i malinowym dressingiem (TM5)

25min

Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM6, TM7)

45min

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min

Sałatka z kaszy quinoa

40min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1 h

Wegańska owsianka z owocami i cynamonem

15min

Wegańska sałatka Cezar

40min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1 h

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35min