Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

3.4 27 ratings
Prep. 15min
Total 1 h
4 porcje

Ingredients

  • 270 g makaronu, suchego, typu spaghetti Lubella
  • 800 g wody plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 180 g czerwonej soczewicy, suszonej
  • 25 g oliwy z oliwek . plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 150 g różyczek brokułu
  • 80 g płatków owsianych, górskich
  • 20 g ziaren słonecznika
  • 10 g płatków drożdżowych (optional) (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
  • ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki oregano, suszonego
  • 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 550 g krojonych pomidorów, z puszki
    550 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • ½ - 1 łyżeczka cukru
  • 5 liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • ser parmezan wegański, do posypania (patrz wskazówka)

Nutrition per 1 porcję

Calories 633.5 kcal / 2650.3 kJ
Protein 28.5 g
Fat 12.3 g
Carbohydrates 105.3 g
Fibre 12.5 g
Saturated Fat 1.7 g
Sodium 477.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...