Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

4.1 33 ratings
Prep. 25min
Total 55min
2 porcje

Ingredients

  • 70 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 200 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
  • 4 łyżki mąki pszennej
    4 łyżki mąki ryżowej
  • 4 ząbki czosnku
  • 10 g kolendry, świeżej tylko liście
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowo 1 szczypta
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 3 łyżki słonecznika łuskanego
  • 1 łyżeczka suchych drożdży
    10 g drożdży świeżych, pokruszonych
  • 5 łyżek oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do posmarowania falafeli
  • 250 g pomidorków koktajlowych czerwonych, przekrojonych na pół
  • 250 g pomidorków koktajlowych żółtych, przekrojonych na pół
  • 100 g czerwonej cebuli pokrojonej w 3-4 mm piórka
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition per 1 porcję

Calories 732.7 kcal / 3065.6 kJ
Protein 25.8 g
Fat 41.8 g
Carbohydrates 73.4 g
Fibre 16.9 g
Saturated Fat 5.1 g
Sodium 1499.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...