![Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AC76238D-A219-493A-B542-B306510D39E0/Derivates/C62D660C-2F75-443C-AD92-D9D0010D2A0E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sauce au citron
- 4 gousses d'ail
- 1 - 2 piments frais, parés et épépinés, selon les préférences
- 2 pincées de sel, selon le goût
- 2 pincées de poivre noir moulu, selon le goût
- 4 morceaux de zeste de citron, zeste seulement, sans chair blanche (5 x 1½ cm/2 po x ½ po ch.)
- 85 g d'huile d'olive vierge extra
- 60 g de jus de citron, selon le goût (1 à 2 citrons)
- 3 c. à soupe de câpres au vinaigre, égouttées
Pâtes
- 1135 g d'eau
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- 450 g de pâtes sèches p. ex. spaghetti, linguine, fusilli
- 155 g de saumon fumé à chaud, en flocons (voir Conseil)
- sel, selon le goût
- poivre noir moulu, selon le goût
- 3 - 4 brins de persil plat frais, feuilles seulement, grossièrement hachées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2841.2 kJ / 679.1 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 88.3 g
- Fat
- 25.8 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 506.9 mg
Alternative recipes
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3小時 40 分
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Soupe à l'oignon (TM6)
1h
Tartinade aux deux saumons à la lime
25min
Soupe au potiron
50min
Riz aux herbes
35min
Sauce fromagée à la bière
30min
Oeufs en coupelles à la vapeur
20min
Riz à l'espagnol
35min
Riz blanc au citron et à l'ail
35min
Salade de pâtes estivale
30min
Sandwiches de salade aux œufs
25min