![Buddha bowl au poulet (TM6) Buddha bowl au poulet (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97c1c725eb02e59e49946b16f0e1dd53/Derivates/dbe028c60c8c6255dc3e6d4adfc5529b96fd498b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le riz
- 1000 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de sel
-
20
g d'huile d'olive
or 20 g de beurre - 250 g de riz étuvé
Le poulet râpé
- 250 g d'escalope de poulet, sans peau (1-2 escalopes), taillées en lanières (3 cm d'épaisseur)
- 2 c. à soupe de sauce de soja
-
1
c. à soupe d'huile de sésame grillée
or 1 c. à soupe d'huile d'olive
Les légumes
- 120 g de carottes (1-2 carottes)
- 160 g de laitue bébé cos (1-2 cœurs de laitue)
- 180 - 200 g de tomates poire (2 tomates et assez petites pour passer dans la grande goulotte)
- 200 g de concombres anglais, épluché ou non épluché avec les extrémités coupées
- 100 g d'oignon rouge (½-1 oignon), coupé verticalement en deux
- 200 g d'avocat (1 avocat mûr mais ferme), coupé en deux ou en quartiers
La sauce au yaourt et à la coriandre
- 8 brins de coriandre fraîche, effeuillés (dont 1 brin effeuillé pour la finition)
- ½ c. à thé de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 250 g de yogourt nature, non sucré
- 100 g de mayonnaise
- 4 c. à soupe de noix de cajou grillées, non salées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3349.8 kJ / 800 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 61.8 g
- Fat
- 47.5 g
- Saturated Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 898.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Coleslaw au Découpe-Minute (TM6)
10min
Salade de concombre à l'aneth (TM6)
10min
Salade carottes râpées (TM6)
10min
Atelier Culinaire 2 (Sensor)
2h
Chips de légumes au four (TM6)
1h 45 min
Röstis de légumes racines
50min
Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
1h
Miso carbonara udon
No ratings
Coupelles de granola au miel, yaourt, noix et fruits
55 min
Pot-au-feu de poulet miso
1h 45 min
Satay de poulet avec sauce aux cacahuètes (Hestan Cue™)
2h 30 min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min