Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5.0 4 rating

Prep. 20min

Total 5 h 15min

6 portion

Ingredients

395 g de farine tout usage
285 g d’eau bouillante
2 c. à thé d'huile végétale plus 0,5 oz pour faire sauter
2 c. à thé de sel divisé
4 gousses d'ail
140 g d'oignon rouge coupées en deux, plus 3 oz hachées pour servir
795 g épaule de porc, désossée coupé en 5 morceaux
500 g bière stout type Guinness
140 g d'eau
70 - 85 g de miel
2 c. à thé de paprika fumé moulu
1 c. à thé de cumin moulu
2 c. à soupe de pâte de miso
1 anis étoilé
1 bâton de cannelle coupées en deux
2 c. à soupe de cassonade
de coriandre fraîche pour garnir
85 - 100 g de haricots noirs en conserve (optional) égouttés, pour garnir
1 - 2 piment jalapeno frais en tranches, pour garnir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1086.1 mg

Protein 31.5 g

Calories 2969.9 kJ / 709.8 kcal

Fat 29.2 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nous croyons au fait maison 37 Recipes
Canada

You might also like...

Coupelles de brownie S'more

No ratings

Poulet au citron et à l'ail

30min

Brochettes de poulet Huli Huli

50min

Hot Dogs au fromage et au chili

No ratings

Guacamole

10min

Pâte umami

5min

Trempette bière et fromage

15min

Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique

1 h

Gâteau au chocolat et au fudge

2 h

Tacos de poisson

45min

Tortillas au poulet effiloché

40min

Riz Rouge Tex-Mex

1 h