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Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en quatre
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto, type arborio
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60 g de vin blanc sec
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700 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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20 feuilles de menthe
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1 pincée de sel et un peu pour le service
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300 g de petits pois surgelés
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125 g de mozzarella en morceaux
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120 g de jambon blanc
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poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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