Roulés d'aubergine au jambon

Roulés d'aubergine au jambon

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Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

d'eau
500 g
aubergine de belle taille
1
de sel
3 pincées
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
25 g
de coulis de tomates
250 g
d'origan déshydraté
1 c. à café
de jambon blanc coupé en 8 rectangles (3 tranches environ)
100 g
de mozzarella coupée en tranches (0,5 cm)
125 g
feuilles de basilic frais pour la finition
3

Nutrition per 1 portion

Calories 186 kcal / 778 kJ

Protein 11 g

Fat 14 g

Carbohydrates 3 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 5 g

Sodium 622 mg

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