Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

4.2 21 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

400 g d'eau
400 g de carottes coupées en deux dans la longueur
30 g de graisse de canard
½ c. à café de ras el-hanout
7 figues fraîches
50 g d'échalotes coupées en deux
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
2 magrets de canard sans peau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 256.1 mg

Protein 22.3 g

Calories 1472.1 kJ / 351.9 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 29.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

You might also like...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1 h 25min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 h 45min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Brochettes de légumes et sauce au curry

40min

Mijoté de lapin et purée de patate douce

1 h 5min

Salade de riz au thon, œufs et crudités - Gâteau au chocolat et framboises

1 h

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30min

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2 h 45min

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

25min

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 h

La pichade de Menton

4 h