Compatible versions
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 310 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 510 g de farine de blé, type 55
- 2 c. à café bombées de sel
- farine de blé type 55, pour le plan de travail
- 150 g de sucre en grains
- farine de blé type 55, pour la cocotte
- 10 g de beurre, pour la cocotte
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- farine de blé, type 55, pour la finition
- 400 g de framboises
- 40 g de sucre en poudre
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de sucre glace
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
- 20 g d'éclats de pistaches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5192.5 kJ / 1241 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 175.7 g
- Fat
- 52.8 g
- Saturated Fat
- 30.6 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1629.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Fondant aux deux chocolats
3小時
Crème pâtissière à la pistache
30min
Pannacotta aux fruits rouges
3小時 25 分
Ananas fraise melba
30min
Sauce au chocolat blanc, orange et pistache
15min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12小時 30 分
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12h
Gaufre au fraisier
40min
Cheesecake et coulis de fraises
1小時 5 分
Crème brûlée à la cardamome
1h 10min
Crème brûlée à la vanille
3h 45 min