Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0 5 rating

Prep. 10min

Total 3 h 30min

4 portions

Ingredients

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
5 g de beurre
400 g de pois chiches en conserve l'aquafaba (saumure) uniquement
1 pincée de sel
1 sachet de stabilisateur alimentaire (8 g. Voir "Conseil(s)")
150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 74 mg

Protein 3.3 g

Calories 1220.7 kJ / 291.8 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 11.3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Chantilly

5min

Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)

1 h

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50min

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2 h

Compotée d'oignons, poires et truffe

30min

Pavlova végétalienne

3 h

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

6 h 25min

Mousse chocolat-tonka

4 h 20min

Glace pêche-fraise

15min

Sorbet à la framboise

15min

Meringues aux amandes

2 h 50min

Pancake au sirop d'érable (USA)

30min