Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La sauce caramel au beurre salé
-
250
g de sucre en poudre
or 250 g de sucre roux - 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux, froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
La glace
- ½ gousse de vanille, égrainée
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Alternative recipes
Crème dessert au caramel
1小時
Yaourt au caramel (nouvelle recette)
12小時
Poudre de caramel
1小時
Caramel liquide
25 分
Yaourt à la vanille
12小時 20 分
Yaourt à la grecque miel et noix
12小時 20 分
Parfait au caramel
7小時
Yaourt à la grecque miel et noix
12小時 20 分
Glace caramel au beurre salé
12小時
Sauce au caramel
1h 30min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2小時 30 分
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h