Skip to main content Search

Pavlova gourmande aux fruits rouges
3.9 10 rating
Prep. 30min
Total 5 h 30min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

Le coulis de framboises
  • 200 g de framboises fraîches ou congelées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus de citron
La pavlova
  • 330 g de sucre en poudre
  • 250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
  • 1 pincée de crème de tartre
    4 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de vinaigre blanc
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 40 g de fécule de maïs
La crème à la framboise
  • 600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de framboises fraîches
    20 g de framboises surgelées
  • 500 g de baies fraîches variées pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 90.4 mg
Protein 4 g
Calories 1451 kJ / 345 kcal
Fat 18 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 11.4 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Avec vous. Toujours. 50 Recipes
France
J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 33 Recipes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(33)

15 h

Crème brûlée à la vanille

3.4(272)

3 h 45min

Pavlova en verrine

4.5(22)

14 h 30min

Pavlova aux fruits rouges

4.2(173)

4 h

Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche

4.0(129)

2 h 45min

Glace à la verveine et coulis de framboises

4.8(29)

16 h 30min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(73)

15 h

Glace au chèvre et son coulis de fraises

4.9(8)

12 h

Soufflé à la vanille

4.2(13)

45min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(5)

3 h 50min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

5.0(3)

2 h 40min

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3(3)

3 h