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Entremets rose
Prep. 40min
Total 1 h 30min
8 portions
Ingredients
-
3 blancs d'œufs
-
130 g de sucre en poudre
-
140 g de farine
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
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3 jaunes d'œufs
-
70 g de lait
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1 pincée de sel
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45 g d'huile de tournesol
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150 g de framboises
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150 g de prunes
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20 g d'eau
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500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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150 g de mascarpone
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50 g de sucre glace
-
colorant alimentaire rouge
-
2 c. à café de vanille en poudre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
180.3 mg
Protein
6.8 g
Calories
2213.4 kJ /
529 kcal
Fat
37.2 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
19.4 g
Carbohydrates
43.7 g
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