Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 60 g d'eau
- 60 g de lait demi-écrémé
-
8
g de levure boulangère fraîche
or 4 g de levure boulangère sèche - 250 g de farine de blé
- 25 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 25 g de beurre doux, coupé morceaux
Le jour même
- 125 g de beurre doux (une plaquette entière, pour les croissants)
- 200 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
- 200 g de chocolat noir, en morceaux
- 125 g de beurre mou, en morceaux (pour les cookies)
- 1 œuf
- 85 g de cassonade
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 1 pincée de sel
- 1 œuf, battu pour la dorure
- 300 g de chocolat praliné, en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 5038.5 kJ / 1204.2 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 130.5 g
- Fat
- 68.6 g
- Saturated Fat
- 41.6 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 844.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35min
Tarte au chocolat et confiture de lait
4小時 55 分
Brownies moustache au café et caramel au beurre salé
1h 45 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30min
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h
Spaghetti de poire sur lit chocolaté
30min
Cupcakes roses
3h 40min
Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher
2小時 25 分
Cupcakes cerveau d'Halloween
1小時 40 分
Pastilla de poison et de fruits de mer
1h 30min
Cake au chocolat
1h 25min