Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat

4.5 4 rating

Prep. 20min

Total 5 h 40min

6 pièces

Ingredients

120 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
245 g de farine de blé
5 g de cacao en poudre non sucré
5 g de sel
30 g de sucre en poudre
110 g de beurre (dont 50 g coupés en morceaux et 60 g en 1 seul morceau)
50 g de pépites de chocolat
1 œuf

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 357 mg

Protein 8 g

Calories 1560.2 kJ / 374.7 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 13.2 g

Carbohydrates 37.3 g

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