Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim

4.3 4 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 doses

Ingredients

Molho de amendoim

manteiga de amendoim (ver dica)
100 g
leite de coco
100 g
açúcar mascavado claro
2 c. chá de
2 c. chá de açúcar amarelo
molho de soja
30 g
sumo de lima
60 g

Cuscuz

curgete
300 g
feijão-verde
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
couve-flor só os floretes
800 g
alho laminados
3 dentes de
malaguetas vermelhas cortadas em rodelas
1 - 2
azeite
105 g
água
300 g
amendoim torrado
150 g
Cebolo (spring onion) cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1078.3 mg

Protein 22.3 g

Calories 3182.7 kJ / 760.7 kcal

Fat 61.7 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 35.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Outono 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de beringela e lentilhas

40min

Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas

30min

Estufado de beringela picante

30min

Gnocchi de cenoura com molho de curgete

1 h 20min

Beringela assada com queijo de cabra - TM5

40min

Couve roxa com maçã

1 h 15min

Bulgur com legumes e molho de cogumelos

40min

Tortilha de batata a vapor - TM6

45min

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Couves com ervilhas e azeite de ervas

40min

Caril de grão e espinafres

25min

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30min