Pad thai de abóbora
TM6 TM5 TM31

Pad thai de abóbora

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Ingredients

  • 1 abóbora-manteiga
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta preta q.b. p/ temperar
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • 20 g gengibre descascado, cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 90 g água
  • 20 g molho de soja
  • 1 c. sopa de óleo de sésamo
  • 20 g mel
  • 2 c. sopa de sumo de lima
  • 20 g molho sriracha
  • 100 g manteiga de amendoim
  • 120 g pepino cortado em cubos
  • 120 g cenoura cortada em fatias
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos
  • 75 g cebolinha nova picada
  • Amendoim s/ sal crú, picado q.b. p/ guarnecer
  • Coentros, só as folhas picadas q.b. p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
2450.9 kJ / 585.8 kcal
Protein
17.1 g
Carbohydrates
67 g
Fat
33.4 g
Saturated Fat
6.2 g
Fibre
12 g
Sodium
887 mg

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