Bacalhau com pesto de tomate com batata doce

Bacalhau com pesto de tomate com batata doce

4.4 14 ratings
Prep. 10min
Total 50min
4 doses

Ingredients

Bacalhau
  • sobras de pão partido em pedaços
    100 g
  • dentes de alho
    4
  • coentros
    10 g
  • azeite
    60 g
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    40 g
  • malagueta vermelha fresca
    ½
  • tomate seco, em óleo escorrido
    100 g
  • manjericão (ver dica)
    40 g
  • limão (raspa e sumo)
    1
  • postas de bacalhau demolhado
    4
  • pimenta
    1 pitada de
Batata-doce
  • azeite
    30 g
  • dentes de alho
    3
  • alecrim só as folhas
    1 ramo de
  • batata-doce cortada em cubos pequenos
    600 g
  • molho de soja
    20 g
  • água
    100 g

Nutrition per 1 dose

Calories 762 kcal / 3188.3 kJ
Protein 64.2 g
Fat 29.3 g
Carbohydrates 62.9 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 5.6 g
Sodium 6310.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...