Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Prep. 30min

Total 40min

6 porties

Ingredients

Avocadosmash

avocado's alleen vlees (ongeveer 330 g)
2
limoen alleen vers geperst sap
½
zout
3 snuifjes

Wortelbeignets

wortelen geschild
300 g
zoete aardappelen geschild, in stukken kleiner dan de brede opening van de invoer van de Thermomix Cutter
300 g
ui gehalveerd
50 g
knoflookteentje
1
eieren
2
bloem
90 g
zout
1 ½ tl
peper
½ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl

Wasachtige eieren

eieren
4
water om te vullen tot de 1 liter markering

Montage

olie om te bakken
tonijn, uit blik uitgelekt
150 g
verse koriander gehakt, voor de garnering
½ bos
limoensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 563 mg

Protein 15.7 g

Calories 1392.2 kJ / 332.7 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers met een twist 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Temaki Sushi

Temaki Sushi

No ratings

Maïsbrood en cheddar muffins

Maïsbrood en cheddar muffins

No ratings

Pizza lahmacun a la Turk

Pizza lahmacun a la Turk

1 h

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

Rustieke kaas dip met bier, komijn en paprika

No ratings

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst

No ratings

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

No ratings

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Zoete aardappelschotel met de Peeler

No ratings

Gierst met kip en curry

Gierst met kip en curry

35min

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

25 h

Sushi tacos

Sushi tacos

1 h