Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

4.0 10 rating

Prep. 15min

Total 55min

8 porties

Ingredients

Vulling

sjalotten
2
kipfilet in blokjes gesneden (ongeveer 1 cm)
200 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
champignon de Paris, vers geborsteld en in reepjes gesneden
180 g
zout naar wens
gemalen peper naar wens

Béchamelsaus

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
bloem
60 g
melk
400 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
gemalen peper naar wens
gemalen nootmuskaat (optional)
1 - 2 snuifjes
quenelle in plakjes
200 g
pasteitjes
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 1691 kJ / 405 kcal

Fat 27 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

No ratings

Rijst met kip en champignons

Rijst met kip en champignons

30min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1 h 15min

Zalm en koolsla broodbeleg

Zalm en koolsla broodbeleg

15min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 h 20min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

45min

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45min

Romige Feta Dip

Romige Feta Dip

No ratings

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30min