Rode bietensalade
TM5 TM6

Rode bietensalade

4.9 (16 ratings)

Ingredients

  • 400 g rauwe rode bieten, geschild, in vieren gesneden
  • 100 g wortels, in stukken gesneden
  • 20 g uien
  • 1 groene appel (ca. 100 g), in vieren gesneden
  • 2 - 3 takjes verse koriander, alleen de blaadjes, naar smaak
  • 2 el extra vergine olijfolie
  • 10 - 20 g citroensap
  • ¼ tl zout, aanpassen aan smaak
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper, aanpassen aan smaak (optional)
  • 1 snuifje suiker, aanpassen aan smaak (optional)

Nutrition
per 1 portie
Calories
350 kJ / 84 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
10 g
Fat
4 g
Fibre
2.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes