Search
Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank
No ratings
Prep. 35min
Total 1 h 20min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Kruiden en chili citroenboter
  • vers peterselieblad
    5 g
  • rode peper, vers gesneden
    1
    tl gedroogde chilivlokken
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
    120 g
  • olijfolie
    40 g
  • vers geperst citroensap
    10 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Paprika en amandelsaus
  • gepelde amandelen
    30 g
  • rode paprika, geroosterd, ingemaakt uitgelekt
    200 g
  • ciderazijn
    10 g
  • honing
    20 g
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Basilicum en yoghurtdip
  • verse basilicum alleen de blaadjes
    4 - 5 takjes
  • knoflookteentje
    1
  • Griekse yoghurt
    150 - 200 g
  • zout plus extra voor het kruiden
    4 - 6 snuifjes
Grillen en montage
  • zeebrasem heel, gestript en schoongemaakt
    1
  • verse inktvis tentakels
    200 - 300 g
  • scampi's, rauw, ongepeld
    400 - 500 g
  • cherry tomaten op een takje
  • sint-jakobsschelpen
    6 - 8
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • olijven om te serveren
  • kappertjes op azijn om te serveren
  • stokbrood in plakjes, om te serveren
  • vers peterselieblad gehakt, om te serveren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1366.4 mg
Protein 49.7 g
Calories 3077.6 kJ / 735.6 kcal
Fat 42.9 g
Fibre 13.7 g
Saturated Fat 18.5 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tijd om te grillen! 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

4.5(13)

1 h 40min

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

Ijs van Kokos met Ananascoulis en Gemberkoekjes

No ratings

Spareribs met glazuur van appel en honing

Spareribs met glazuur van appel en honing

No ratings

Glutenvrije appel- en citroentaart

Glutenvrije appel- en citroentaart

1.0(1)

1 h 30min

Mojito

Mojito

5.0(3)

5min

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Mango kleefrijst cake (vegan)

Mango kleefrijst cake (vegan)

5.0(3)

11 h

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade

5.0(2)

45min

Koreaanse Fried Chicken

Koreaanse Fried Chicken

4.7(6)

3 h 10min

Dubai Chocolate Macarons

Dubai Chocolate Macarons

No ratings

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

No ratings

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings