Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla dorata in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
- 120 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 100 g di piselli surgelati
- 8 patate piccole, sbucciate
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1711.7 kJ / 409.2 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 661 mg
Alternative recipes
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h
Insalata di scarola, pasta al ragù e crema al cioccolato
35min
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1h 30min
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
10min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 20 min
Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino
2h
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1h 45min
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"
3h
Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano
1h
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min