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Cozze alla marinara
4.0 5 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
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Ingredients

  • 20 g di olio extravergine di oliva
    20 g di olio di oliva
  • 170 - 200 g di porri solo le parti bianche, a listarelle (1 cm)
  • 250 g di vino bianco secco
  • 200 g di acqua
  • 1 foglia di alloro secca
  • 2 rametti di foglioline di timo fresco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 800 - 1000 g di cozze fresche pulite
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
  • baguette a fette
  • 1 limone a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 948.7 mg
Protein 27.6 g
Calories 1326.4 kJ / 317 kcal
Fat 10.1 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 16.8 g

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