Devices & Accessories
Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita
Prep. 30min
Total 40min
4 porties
Ingredients
Romige kokosnoot raita
-
komkommer continentale, in stukken gesneden (ongeveer 4 cm)1
-
knoflookteentje1
-
lente-ui in drieën gesneden1
-
verse munt alleen de blaadjes5 takjes
-
kokosyoghurt (zie tips)200 g
-
water, gefilterd50 g
-
citroensap1 el
-
suiker½ tl
-
zout naar smaak1 - 2 snuifjes
-
extra vergine olijfolie1 el
Tandoori portobellos
-
extra vergine olijfolie plus extra voor het invetten100 g
-
limoensap2 el
-
chilipoeder2 tl
-
gemalen kaneel2 tl
-
komijnzaad2 tl
-
kruidnagels4
-
korianderzaad2 tl
-
kardemompeul zwart (optioneel - zie tips)1
-
gemalen kardemom½ tl
-
tomatenpuree20 g
-
gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden5 cm
-
knoflookteentjes4
-
zout naar smaak1 tl
-
kokosyoghurt (zie tips)100 g
-
verse Portobello-champignons8
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
8.9 g
Calories
3868.7 kJ /
921.1 kcal
Fat
89.8 g
Fibre
14.6 g
Carbohydrates
16.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vegan hoofdgerechten
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Kalkoen Tonnato met Warme Aardappelsalade
No ratings
Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen
No ratings
Geroosterde aubergines
No ratings
Soba noodle mee goreng
40min
Vegan moussaka
1 h 50min
Italiaanse brunch
1 h 30min
Pompoen baba ganoush
35min
Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels
2 h
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30min
Levercake
1 h 50min
Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes
1 h
Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus
No ratings