Zoetzure tempé

Zoetzure tempé

3.0 1 rating

Prep. 30min

Total 50min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie spray
boekweitkorrels
40 g
lente-uien in drieën gesneden
2
knoflookteentjes
5
tempé in stukken gesneden (ongeveer 3-4 cm - zie Tips)
300 g
plantaardige melk naar keuze
30 g
tamari saus
1 eetlepel
gemalen zwarte peper
¼ tl
extra vergine olijfolie
20 g
gember, vers wortel geschild en in plakjes gesneden
2 cm
gele ui
½
wortel (ongeveer 100 g), in plakjes gesneden
1
rode paprika (ongeveer 100 g), in stukjes gesneden (2 cm)
½
verse babymaïs (zie tips)
350 g
verse ananas in stukken gesneden (2 cm)
350 g
tomaten in achtsten gesneden
3
peultjes
100 g
kokosbloesemsuiker
2 - 3 el
ciderazijn
2 - 3 el
maïszetmeel
1 el
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
tamari saus glutenvrij (zie Tips)
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 26.9 g

Calories 2942 kJ / 700.5 kcal

Fat 38.6 g

Fibre 13.8 g

Carbohydrates 55.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan hoofdgerechten 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Speltbrood

No ratings

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

No ratings

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Hummus

5min

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

No ratings

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min