Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin San Francisco

5min

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Appelmuffins

40min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Vegan Burgers

No ratings

Butter Chicken

1 h

Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)

4 h 15min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55min