Kimchi

Kimchi

No ratings

Prep. 10min

Total 149 h

1 beker

Ingredients

Chinese kool in de lengte doormidden gesneden, daarna in drieën gesneden
700 g
water, gefilterd
2500 g
Himalaya zout
150 g
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild
2 cm
appel (alle soorten) met klokhuis en in vieren gesneden
1
lente-uien in drieën gesneden
5
gemalen cayennepeper
1 - 2 tl
paprikapoeder
1 - 2 tl
tamari saus glutenvrij (zie tips)
1 tl
kokosbloesemsuiker
30 g
nori vel in stukken gescheurd
1
water warm
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 beker

Protein 14.8 g

Calories 1615 kJ / 384.5 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 16.3 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Msemmen - Marokkaanse Pannenkoeken

2 h

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

No ratings

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

35min

Zoete Aardappel Brood

5 h 25min

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Naan (Hindoe brood)

2 h

Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel

No ratings

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10min