Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ragù di salsiccia e funghi
- 120 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di salsiccia di maiale, spellata e a pezzi
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 250 g di funghi freschi a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 200 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2180.3 kJ / 521.2 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Carbohydrates
- 41.7 g
- Fat
- 30.1 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 1292.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Linguine allo scoglio
40min
Pasta alla carcerata
30min
Lasagne di zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h 15min
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40 min
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min
Lasagna autunnale
2h
Caserecce cime di rapa e salsiccia
1h
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Gattò di patate e spinaci
2h
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Braciole pugliesi
1h