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Calamarata con crema di peperoni
Prep. 10min
Total 30min
6 porzioni
Ingredients
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40 g di olio extravergine di oliva
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1 peperoncino (optional) mediamente piccante, a rondelle
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1 spicchio di aglio
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170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
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330 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
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1 pizzico di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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500 g di pasta secca tipo calamarata
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20 g di olio extravergine di oliva
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100 g di olive nere denocciolate
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150 g di Provolone piccante a cubetti
Nutrition per 1 porzione
Calories
537.5 kcal /
2249.2 kJ
Protein
17.2 g
Fat
22.6 g
Carbohydrates
70.7 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
5.6 g
Sodium
362.6 mg