Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe
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Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

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Ingredients

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Öl
  • 500 g Süßkartoffeln, in Stücken
  • 285 g Mais, aus der Dose, abgetropft
  • 700 g Wasser
  • 80 - 100 g Erdnusscreme
  • ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Kurkuma
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Kürbiskerne
  • 100 g Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1258 kJ / 301 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
32 g
Fat
18 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
4.7 g
Sodium
363 mg

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