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Paprika-Shakshuka mit Avocado

Paprika-Shakshuka mit Avocado
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Prep. 10min
Total 25min
4 Portionen
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Ingredients

  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • gelbe Paprika in Stücken
    400 g
  • Olivenöl
    30 g
  • stückige Tomaten aus der Dose
    300 g
  • Wasser
    100 g
  • Tomatenmark
    40 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Kurkuma
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Avocados halbiert
    2
  • Tahin
    2 - 3 EL
  • Koriander gehackt
    ½ Bund
  • Fladenbrot geviertelt
    1

Nutrition per 1 Portion

Calories 499 kcal / 2090 kJ
Protein 12 g
Fat 33 g
Carbohydrates 47 g
Fibre 13.6 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 1093 mg

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