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Crema de maíz
Prep. 10min
Total 1 h 40min
4 raciones
Ingredients
-
de cebolla en trozos170 g
-
dientes de ajo2
-
de patata pelada, en trozos de 2 cm180 g
-
de maíz dulce congelado300 g
-
de caldo de verduras300 g
-
de leche de coco200 g
-
de piel de limón rallada1 cucharadita
-
de zumo de limón10 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta de Cayena desmenuzada (y algo más para espolvorear)1 - 2 pellizcos
-
de nata para cocinar fría100 g
-
de maíz dulce en conserva50 - 70 g
-
flores comestibles para decorar
-
de cebollino fresco picado8 - 10 tallos
-
aceite de oliva virgen extra para regar
Nutrition per 1 ración
Calories
455 kcal /
1905 kJ
Protein
10.3 g
Fat
20.8 g
Carbohydrates
52.6 g
Fibre
5.6 g
Saturated Fat
16.9 g
Sodium
363.9 mg
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