Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

4.5 2 ratings
Prep. 15min
Total 20min
6 portions

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    70 g
  • de cebolla en rodajas de 5 mm
    200 g
  • de zanahoria en tiras de 5 mm
    200 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de zucchini en tiras de 5 mm
    400 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de espaguetis
    500 g
  • agua
  • sal
  • yogur natural
    1
  • yemas de huevo
    3
  • perejil fresco para decorar el plato

Nutrition per 1 portion

Calories 282 kcal / 1181 kJ
Protein 12 g
Fat 11 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...