Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Pissaladière à la farine intégrale

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

Tartinade de haricots blancs à la marocaine

Mini-frittatas courgette-ricotta

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette