Ceviche de poisson

Ceviche de poisson

3.7 3 ratings
Prep. 25min
Total 3 h 25min
4 portions

Ingredients

  • 510 g de filet de poisson blanc par ex., morue, vivaneau rouge, sole ou mérou
  • 1 ½ c. à thé de sel au goût, (1 + ½ c. à thé)
  • 200 g de jus de lime
  • 200 g de tomates italiennes, de type Roma en quartiers et épépinées (environ 3 tomates)
  • 100 g d'oignon rouge coupé en morceaux
  • 140 g d'huile végétale
  • 1 c. à thé d'origan frais (optional) au goût
  • 15 g de coriandre fraîche feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
  • 1 avocat en cubes (1 cm/½ po)
  • tostadas au maïs pour le service
    biscuit apéritif salé, pour le service
  • 2 limes coupées en quartiers, pour le service
  • de sauce piquante pour le service

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 1105 mg
Protein 28 g
Calories 2372 kJ / 564.8 kcal
Fat 43.5 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 18.3 g

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