Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

4.5 4 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 portion

Ingredients

huile antiadhésive en aérosol
60 g d'échalote coupées en deux
1 gousse d'ail
30 g beurre non salé divisé
200 g bouillon de légumes
30 g de vin blanc
4 filet de saumon frais (environ 6 oz chacun)
1 - 2 pincées de sel pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 citrons émincé en rondelles
225 g courgette
225 g courgette jaune
1 c. à soupe farine tout usage
15 g de jus de citron
2 c. à soupe câpre au vinaigre égoutté
1 - 2 brins aneth frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 94.1 g

Calories 3913.4 kJ / 935.3 kcal

Fat 57.7 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 11.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Octobre Rose 9 Recipes
Canada

You might also like...

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30min

Poulet au citron et au parmesan avec zoodles

30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Haricots verts avec gremolata

25min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1 h

Dip à la feta

5min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50min

Salade de lentilles aux aubergines

40min