Porri con salsa di soia alla senape

Porri con salsa di soia alla senape

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Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

65 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

30 g di succo d'arancia
15 g di salsa di soia
5 g di senape
1500 g di acqua
5 g di sale
500 g di porri la parte bianca a rondelle (1,5 cm)
4 uova fredde di frigorifero
40 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
20 - 30 g di nocciole tostate tritate grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1052.3 mg

Protein 13.2 g

Calories 1484.1 kJ / 354.7 kcal

Fat 24 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 23.8 g

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