Salata de quinoa cu dovleac și rodie
TM6 TM5 TM31

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 400 g dovleac plăcintar, descojit și tăiat în bucăți (2 x 5 cm)
  • 1 - 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ½ lingură sirop de arțar, pur
  • 1 - 2 linguri semințe de susan
  • 700 g apă
  • 1 linguriță sare
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 200 g quinoa
  • 30 g migdale, nedescojite
  • 30 g caju crud
  • 40 g ulei de avocado
  • 1 ceapă verde, curățată și tăiată în sferturi
  • 2 fire mentă proaspătă, doar frunzele
  • 20 g zeamă de lămâie
  • 50 g spanac tânăr, proaspăt
  • 1 rodie, doar semințele (vezi recomandare)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2505 kJ / 607 kcal
Protein
13.9 g
Carbohydrates
52 g
Fat
34.8 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
14.1 g
Sodium
579.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes