Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porții

Ingredients

parmezan (optional) tăiat cuburi (3 cm)
50 g
nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
120 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
conopidă în buchețele (3 cm)
700 g
căței de usturoi
2
ceapă verde curățată, tăiată în 4
4 fire
pătrunjel verde doar frunzele
8 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
8 fire
ciuperci proaspete feliate
200 g
vin alb
30 g
apă
500 g
cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
300 g
stafide (opțional)
50 g
spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
80 g
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
12
sare fină după gust
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline extravirgin (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 19.3 g

Calories 1721 kJ / 409 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim la Varoma 9 Recipes
International

You might also like...

Hummus din sfeclă

15min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 h

Nestemata salată de quinoa

1 h 35min

Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă

40min

Vinete crocante cu cremă de gulii

1 h

Curry cu năut

35min

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1 h 50min

Supă de morcovi cu ghimbir

20min

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Supă de cartof dulce și dovlecel

25min

Supă cremă de dovlecei

25min