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Soupe de panais aux oignons caramélisés

Soupe de panais aux oignons caramélisés
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Prep. 20min
Total 55min
4 portions
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Ingredients

  • 90 g d'oignon émincé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
  • 800 g de panais en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de cerneaux de noix concassés
  • 150 g de fromage à pâte persillée (bleu) émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g
Calories 1977 kJ / 476 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 27 g

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France

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