Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

4.8 108 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 spicchi di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva
1000 - 1200 g di polpo fresco (1 intero o 2 polpi da 500-600 g circa)
350 g di pomodori ciliegino in scatola, scolati
15 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
60 g di olive nere denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati ed asciugati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 168.8 mg

Protein 20.7 g

Calories 908.5 kJ / 217.2 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Fregola ai frutti di mare

Fregola ai frutti di mare

40min

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Insalata di polpo e patate

Insalata di polpo e patate

2 h

Insalata di seppie, patate e pomodorini

Insalata di seppie, patate e pomodorini

35min

Cous cous con moscardini e olive

Cous cous con moscardini e olive

1 h

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Polpetti affogati

Polpetti affogati

45min

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

50min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40min

Polpo con patate a Cottura Lenta

Polpo con patate a Cottura Lenta

1 h 30min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40min