Insalata di straccetti di manzo e rucola
TM6

Insalata di straccetti di manzo e rucola

4.7 (238 ratings)

Ingredients

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di carne di manzo (vedere consigli) a listarelle (1x1x5 cm)
  • 30 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 80 g di rucola fresca, lavata
  • 60 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
  • 120 g di pomodori ciliegino a metà

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2598.3 kJ / 621 kcal
Protein
44.8 g
Carbohydrates
5.3 g
Fat
46.4 g
Saturated Fat
12.2 g
Fibre
1.4 g
Sodium
589 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes