Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Olio alla salvia
- 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
- 100 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di acqua
- 500 g di cavoletti di Bruxelles, puliti
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino di sale - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- crostini di pane tostato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1201.8 kJ / 287.2 kcal
- Protein
- 293.5 g
- Carbohydrates
- 13.2 g
- Fat
- 23.1 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane piccanti e lenticchie
30min
Minestra di verze e patate
1h
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Zuppa di bietole
35min
Broccoli alla siciliana con olive
40min
Contorno di radicchio, uvetta e pinoli
15 分
Vellutata di indivia belga e speck
50min
Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero
40min
Insalata di fave e tonno con melone e agrumi
1h
Cavolfiore alle erbe e pinoli
1小時 5 分
Crema di broccoli e porri
45min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min