Caldereta de mejillones

Caldereta de mejillones

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Prep. 25min
Total 45min
6 raciones

Ingredients

  • de mejillones
    1000 g
  • de cebolla en cuartos
    125 g
  • dientes de ajo
    2
  • de pimiento rojo en trozos de 4 cm
    75 g
  • de aceite de oliva
    35 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimentón
    1 cucharadita
  • de tomate concentrado
    25 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de patatas chascadas
    750 g
  • de caldo de pescado
    300 g
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 raciones

Calories 318 kcal / 1332 kJ
Protein 23.8 g
Fat 10 g
Carbohydrates 31.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 653.1 mg

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