Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
Prep. 1 h
Total 5 h
12 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di castagne spellate200 g
-
di fichi secchi70 g
-
di albicocche secche denocciolate50 g
-
spicchi di aglio6
-
di cipolla a pezzi100 g
-
foglie di salvia fresca5 g
-
di paprika dolce1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere¼ di cucchiaino
-
di burro20 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di pangrattato100 g
-
di carne trita di maiale600 g
-
di sale1 cucchiaino
Tacchino ripieno
-
tacchino intero e disossato (circa 4 kg), a temperatura ambiente1
-
di burro a pomata50 g
-
di rosmarino fresco interi6 rametti
-
di salvia fresca6 foglie
-
di carote pelate, a pezzi (10 cm)200 g
-
di cipolla non sbucciata, tagliata a metà150 g
-
di gambi di sedano a pezzi (10 cm)100 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
Confettura di fichi al Porto
-
di fichi freschi, a cubetti (2 cm)200 g
-
di zucchero70 g
-
di sale2 pizzichi
-
di vino rosso tipo Porto50 g
-
di succo di limone1 cucchiaio
Involtini di pancetta
-
di pancetta dolce (circa 150 g)12 fette
Arrosto di tacchino
-
di castagne spellate200 g
-
di bulbi di finocchio a spicchi150 g
-
di cipolle non sbucciate, a metà150 g
-
di cavoletti di Bruxelles a metà150 g
-
di pomodori ciliegino sul grappolo200 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
1136.3 kcal /
4754.2 kJ
Protein
106.3 g
Fat
55.4 g
Carbohydrates
48.6 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
18.1 g
Sodium
1000 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Natale insolito
12 Recipes
Italy
Italy
